ヒマラヤンユキは健康とライフスタイル関連のクラスを展開しています。 ヨガ・瞑想・呼吸法、スパイス&ハーブ料理教室 スパイスカレーオンラインコース、スパイス&ハーブマスターコース 仕事に役立つ、生活が充実する、勉強や遊びが楽しくなる方法や知恵を学べます。
今日で8月も終わり。秋にはイベントが目白押しです。 (教室の報告ができておりませんが、8月のお料理教室、楽しく終了させていただきました★参加してくださった皆様、ありがとうございます。) 9月の紅茶試飲会のお知らせです。 広島駅前福屋の6階、クロワッサンの店さんにて9月の紅茶の試飲会を行います。 日程は以下のとおりです。 …
先日「虫除けスプレー」を紹介していただいたRCCラジオの「和佐由紀子のうららか日曜日」でトパトパが紹介されました。 和佐さんのうららか日曜日のブログはこちらから 興味を持っていただいた方たちからお問い合わせをいただいております。 ネパールには病院がなく、風邪をひいたりしてもなかなか病院にかかれません。 村だと特にそうです…
猿猴川の右岸河川敷にて行われます。広がりある故郷作りを目的として毎年開催されている河童まつり。今年で14回目だそうです! 2011.9.11(日) 9:30-16:00 広島駅から猿猴川の河川敷にお店がずらっと並びます。 食べ物や手作り品などいろんなお店が並びますよ。河童の練り歩きもあって地元に密着したお祭りで毎年私たちも…
9月のお料理教室メニュー、更新しました。 今回はタリと呼ばれるネパールのお皿で食べようと思います。 詳しくはこちらから 満席の教室以外は募集中です。 お申し込みお待ちしてます~
年に2回開催される森の休日~大人遠足~。 秋の森の休日のDMが届きました! maco.さんのイラストが秋らしさを感じさせてくれます。 森の休日~大人遠足~ 10/1(土), 2(日), 3(月) (HimalayanYukiは10/1(土), 2(日)の2日間のみ参加です) 春と秋に開催する森の休日ですが、秋は…
朝からずーっと雨でした。 足場の悪い雨の中、来て下さってありがとうございます! 昨日は一緒に作りながら、スパイスやハーブの説明を盛り込みつつの教室でした。 いろんなお話をしながら1品1品どんどんとできていきます。 昨日はひよこまめのパテと白パンのバーガーが好評でした。 ひよこ豆のパテには八百屋さんで見つけた青唐辛子…
昨日夕方の会に引き続き、日曜日昼の会も無事終わりました。 バーガー用のパンはアンデルセンさんのかの有名な「ハイジの白いパン」を使用してます。 この白いパンとひよこ豆、そしてタヒニソースの相性がとても良く「合う合う~」とみなさんぺろりと食べてました。 今回はひよこ豆のパテに青とうがらしをいれてみたのですが、昨日夕方よりも…
8月前半はリピート企画のお料理教室。 後半は新しいレシピでのお料理教室です。昨日の夜は「お豆と野菜で作ろう!満足スパイスバーガー」の回でした。 ひよこ豆は乾燥豆からパテを作り、ひよこ豆と相性の良いタヒニソースを手作りで作りました。 タヒニソースも好評でした。 覚えておくと便利なタヒニソース。ぜひご活用ください。 一番人気は…
お盆を過ぎて、暑さが少しやわらぎましたね。 さて今日は新商品のお知らせです。 これはなんでしょう~。 ビール瓶のようにも見えますが、ビール瓶ではありません。 ふた部分にお香をさして それを瓶の口から差し込みます。 そうです。素焼きのお香たてです~。 これならお香の灰がお部屋に舞わず、インテリアにも見…
ワークショップを行ってからとても好評をいただいている洗顔パウダーとローズウォーター。 ワークショップに参加しなかった方でも洗顔パウダーとローズウォーターを購入していただけます。 洗顔パウダーは自然のハーブ以外はまったく使用していないので、アレルギーのある方でも使っていただいてます。 洗顔パウダーに含まれるハーブに、赤みを消…
毎日暑いですね。 蚊にもさされたり、かゆくてかくと傷になったり。 そんな季節にぴったりの新商品入荷しました。 写真右: 虫さされのかゆみ止め ¥600- 写真左: アロエジェル 13g ¥480- (8/9に量と値段を訂正いたしました) いずれもアーユルヴェーダのレシピに基づいて調合されてます。 虫さされのかゆ…
日曜日のスパイス&ハーブ料理教室。 今回は2010年8月のリピート企画、人気メニューの復活です。 冬瓜のアチャール(和え物)、夏野菜のカレー、タンドリーチキン、そしてラッシー。 今回夏野菜のカレーが彩りがよく、みなさんうっとり。 味だけでなく見た目からも元気がもらえます。 冬瓜のアチャールはすっぱいのが特徴。スパイスを使うと冬瓜のイメー…
昨日はハーブソルトの会。 2-3ヶ月に一度、ハーブソルトの会を開催しています。 自分ですり鉢でごりごりして作るハーブソルト、「いろいろ試したけどここのが一番おいしい!」という嬉しい意見をいただいてます。 何よりヒマラヤの岩塩で作るということと、自然の恵み、ハーブを組み合わせて自分で作るのが楽しいですね。 昨日はごりごりと手も動かし口も動…
先日RCCラジオで紹介された虫除けスプレー。自然素材で作るのに魅力を感じていただき、放送終了後お問い合わせをいただいてます。 材料をすべてそろえるのが大変!という方もいらっしゃるようですので、注文ベースでスプレーの販売を始めることにしました。 1本50ml 1800円です。(ボトル代含む) 一月はもつので、今からの季節にご家庭に一本あれ…
気がつけば8月に突入です! ということで8月初めのお料理教室は昨年2010年の8月に開催して好評だったリピート企画です。 最初に使用するスパイスの説明、ネパールではどのようにスパイスを利用するかなどのエピソードをお話しながら実際にみなさんで作っていきます。 昨日は暑くなるといわれてましたが、とっても良い風がはいってきて快適なお料理教室で…
フォローする